Sim Uu Taekwondossa harjoitellaan Kukkiwon liikesarjojen lisäksi erikoisliikesasarjoja nimeltä Gi Chu ja Pyoung Ahn. Sim Uu Suomen seuroissa sabunimeillä on lupa käyttää Carsten Pedersenin materiaaleja, jotka löytyvät hänen sivuiltaan https://sabumnim.dk/download/ sekä oheisia Youtubesta löytyviä Brian Carstensenin videoita.
Gi Chu videot
Pyoung Ahn videot